糖尿病患者可以适量吃高粱米粥,很多糖尿病患者都有顾虑,认为喝粥有可能升高血糖。因为粥做的细,容易被人体很快吸收,造成血糖在喝粥以后有比较大的影响。
实际上糖尿病患者可以喝粥,关键有种类和量的要求。糖尿病患者尽量不喝精米粥,也就是用大米做成的粥,因为会造成升糖指数高,使得血糖容易受到比较大的影响。
但糖尿病患者在喝粥的种类上可以选择杂粮粥,也就是加入了全谷类的食物,比如粳米、紫米,各种全谷类的米以及豆类,如红豆、绿豆、黑豆、芸豆。
这样做出来的杂粮粥升糖指数相对低,而且有丰富的膳食纤维,膳食纤维能够延缓糖的吸收,有利于改善血糖的波动,而且有助于减少胆固醇的吸收,对胃肠功能的改善也有一定帮助。
糖尿病患者尽管可以喝杂粮粥,但是也要注意适量。因为过量吃有可能对血糖有影响,同时也加重胃肠负担。如果特别喜欢吃大米粥,要注意可以多熬出一些放凉,这样淀粉老化,再热的时候喝对血糖的影响可能相对小。
糖尿病患者可以喝酒吗
一般情况下,糖尿病患者如果对酒精不过敏,通常可以适量喝酒,但不能过量喝酒,否则容易引起身体不适;如果糖尿病患者对酒精过敏,通常就不能喝酒。具体分析如下:
糖尿病患者平时要注意饮食,尽量不吃含糖量比较高的食物或者过于油腻的食物,如巧克力、蛋糕、肥肉、炸鸡等,并适量吃新鲜的蔬菜和水果,如菠菜、芹菜、梨等。如果糖尿病患者对酒精不过敏,且血糖得到了一定的控制,通常可以适量喝酒,一般不会给身体带来不良的影响,喝酒后需要注意休息,避免熬夜,但不能过量喝酒,过量喝酒可能会促进胰岛素分泌,使血糖升高,从而容易加重病情;如果糖尿病患者对酒精过敏,通常就不能喝酒,喝了可能会出现恶心、呕吐、头晕等症状,给身体带来更多不良的影响。
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